julio 18, 2019

Eventos

agosto 2019
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28 DE AGOSTO DE 2019

CONTENIDO DEL EVENTO

 

1. Estandarización de sus productos.

2. Aumenta la vida útil de los productos.

3. Disminuya las mermas y ahorre dinero.

4.Garantice la frescura de sus alimentos.

 
 
KITSUCO

07 DE AGOSTO DE 2019

CONTENIDO DEL EVENTO

 

1. Reducción de mermas.

 

2. Estandarización y  mejora de procesos.

 

3. Optimización de la producción y recursos.

 

4. Tecnificación de la cocina, generando ahorros y mejoramiento de la calidad.

 

31 DE JULIO DE 2019

CONTENIDO DEL EVENTO

Proceso de cocción al vacío.

Beneficios de la cocción al vacío.

Uso adecuado de los equipos involucrados en el proceso (Termo-circuladores, empacadoras al vacío, y abatidores).